为认真贯彻落实省州市校园食品安全的相关要求，增强学校食堂管理和餐饮从业人员规范化、标准化、制度化意识，提升学校食堂管理食品生产安全认识，牢固树立安全意识，养成良好的操作习惯，不断提高食品安全生产和管理水平，营造和谐、稳定、安全的校园用餐环境。后勤服务中心积极组织食堂管理人员和从业人员参加2025年春季学期校园食品安全培训。

2月20日组织参加了蒙自市教体局、市场监督管理局举办的2025年春季学期校园安全管理能力提升培训，学校食品安全总监、食品安全员和各食堂食品安全总监、食品安全员参加培训。培训分别由云南省市场监督管理局江洪处长、红河州教体局武冲林副局长授课。

2月20日，我校在博文楼报告厅举办了2025年春季学期校园食品安全培训。本次培训邀请蒙自市食品安全协会专家进行讲授，蒙自市食品安全协会会长蒋永、学校后勤服务中心副主任吴辉出席此次培训。校内食堂、柠檬时代、雅莊宾馆餐饮服务人员100余名参加了此次培训。

培训过程中授课专家围绕食品安全管理的关键环节，从原料采购、储存、加工、人员管理、售卖、餐具消毒、环境卫生等方面进行了详细讲解，并结合实际案例，深入浅出地分析了食品安全隐患和预防措施。

校内培训由吴辉副主任主持，吴辉强调，食品安全是校园安全的重要组成部分，要求全体从业人员以高度的责任感，不断强化安全意识，严格执行操作规范，共同守护师生“舌尖上的安全”。