为进一步做好食堂食品安全卫生工作,巩固食堂“6T”实务管理的实施成果,及时发现食堂存在的不足,2022年6月2日,在资产与后勤管理处的组织下,学校食堂进行了一次内部交流检查。
此次检查以分组检查的形式,各食堂负责人分别到其他食堂进行检查、交流,学习其他食堂优点完善自身不足,同时按照食堂“6T”管理的标准,指出问题如实记录检查表,并将检查情况于检查结束后上报给膳食和一卡通中心。
通过此次交流学习检查,各食堂取长补短,相互学习,共同进步,在已取得的食堂“6T”管理实施成果上,更上一层楼,持续为学校的食品安全做好保障。